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牛铁柱
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著者
牛铁柱
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周桂禄
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林粤
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牛铁柱主编
(1)
牛铁柱，林粤，周桂禄主编
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出版日期
2013
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语言种类
汉语
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封面仅供参考
烹调基本功训练
已借25次.
订购中
著者:
牛铁柱
出版社:
科学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/40
在馆信息
电子资源
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
封面仅供参考
西餐烹调工艺与实训
已借2次.
订购中
著者:
牛铁柱
林粤
周桂禄
出版社:
科学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/22
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电子资源
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